国学生活:纳西族的饮食习惯

作者:佚名发布日期:2017-03-22

「国学生活:纳西族的饮食习惯」正文

作为一个正常人,一日三餐是必须的,在时间段积累之下,就形成了自己特有的饮食习惯,今天要为大家介绍的是纳西族的饮食习惯,从纳西族的一日三餐具体看看。

纳西族的美食

纳西族的美食

纳西族的饮食习惯:每顿必有蔬菜

早餐一般吃馒头或水焖粑粑,中餐和晚餐较为丰富,一般都有一两样炒菜和咸菜、汤等,特别喜食当地的牛肉汤锅和干巴。不论平坝或山区,蔬菜品种较多,四时应市,山区广种洋芋、蔓菁和瓜豆,并以当地的土特产做成各种风味名菜。如:清蒸虫草鸭、贝母鸡、天麻鸡等。

其中纳西族传统名菜“酿松茸”是用松茸菌帽,酿入肉泥,蒸熟后做为祭祀、特别是祭祖的一道专用菜肴。

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